Плоды клюквы подвергаются высушиванию в концентрате из сока ягод, что делает ягодки на выходе влажными и мясистыми.
Благодаря ярко-выраженному кисло-сладкому вкусу клюква идеально подходит для использования в кулинарии. Идеальна для добавления в печенья, шоколадки и шоколадные конфеты, гранолы и хлебобулочные изделия.