Корзина
507 отзывов
График работы Пн.-Пт. с 9.00 до 18.00! Сб.-Вс выходные!Сделать заказ
+380981292661
+380
98
129-26-61
+380
98
129-26-61
Киевстар
+380
93
013-74-06
Лайф
"Липучка" - Все для кондитера
  • picture 1
  • picture 2
  • picture 3
  • picture 4
 Агар-агар 1200, 20 гр., фото 2

Агар-агар 1200, 20 гр.

В наличииКод: 700

25 грн./упаковка

Перезвоните мне
Агар-агар 1200, 20 гр.
Агар-агар 1200, 20 гр.
25 грн./упаковка
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380 (98) 129-26-61 Киевстар
  • +380 (93) 013-74-06 Лайф
  • +380 показать номер +380 (98) 129-26-61 Киевстар
  • +380 (93) 013-74-06 Лайф
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (98) 129-26-61, Киевстар
      +380 (93) 013-74-06, Лайф
    • Контактное лицо:
      Аннa, Ольга
    • Адрес:
      пл. Героев Майдана 1, этаж 4, офис 414, Днепр, Днепропетровская область, Украина
    • Email:
      lipuchka2014@ukr.net

Агар-агар — желирующее вещество, получаемое путем экстрагирования из красных и бурых водорослей (Gracilaria, Gelidium, Ceramium и др.), произрастающих в Белом море и Тихом океане.

Желирующая сила агар-агара во много раз превосходит желатин. Агар-агар способен желироваться уже при смешении одной его части с 200 и даже 300 частями воды! Кроме того, агар-агар служит средой роста культур в микробиологии.
 водный раствор агар-агара допустимо добавление сахара, спирта и пр., что практически не влияет на свойства конечного продукта. Он, также, легко совместим с другими желеирующими средствами.

Из-за этих интересных свойств агар-агар успешно применяется в кулинарии, с его помощью изготавливаются:

  • мармелад, зефир, жевательные конфеты, пастила, различные начинки, суфле
  • диетические продукты (джем, конфитюр)
  • столовых сладкие блюда (желе, муссы, бламанже, кисели и т. п.)
  • рыбные и мясные студни
  • мороженое и другое

Использование агар-агара
Порошок агар-агар растворяют в какой-либо горячей жидкости, например в воде, фруктовом соке, бульоне, дают набухнуть. Примерное соотношение 1 ч.л. на стакан жидкости (250 мл.). Затем доводят жидкость до кипения, постоянно помешивая, до полного растворения порошка. Затем кладут желаемые добавки и в заключение остужают блюдо при комнатной температуре или в холодильнике.

Детали.  Не заводская упаковка товар расфасован в зип-пакеты с указанием сроков годности.

 

Характеристики
Основные
Производитель   ROKO
Страна производитель Испания
Тип агар-агар
Состав экстракт смеси водорослей (Е406)
Вес 20.0 (г)
  • Цена: 25 грн./упаковка
Отзывы о товаре
2 отзыва100% положительных
Добавить отзыв
  • Ганна Нечипорук

    Это воопще что то))) сказать что я довольна,это ничего не сказать)))))))))))))))) я в восторге от этого агара)))) можно чуть меньше добавлять чем по рецепту))) супер))))

  • Пользователь скрыл свои данные

    Качеством довольна !