Корзина
546 отзывов
ПРАЗДНИЧНЫЙ ГРАФИК РАБОТЫПОСМОТРЕТЬ
+380981292661
+380
98
129-26-61
+380
98
129-26-61
Киевстар
+380
93
013-74-06
Лайф
"Липучка" - магазин товаров для кондитера

Пектин цитрусовый CF131B, 50 гр.

Нет в наличииКод: 7091

45 грн./упаковка

Написать
Перезвоните мне
Пектин цитрусовый CF131B, 50 гр.
Пектин цитрусовый CF131B, 50 гр.
45 грн./упаковка
Нет в наличии
Написать
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380 (98) 129-26-61 Киевстар
  • +380 (93) 013-74-06 Лайф
  • +380 показать номер +380 (98) 129-26-61 Киевстар
  • +380 (93) 013-74-06 Лайф
  • Адрес и контакты
    • Телефон:
      +380 (98) 129-26-61, Киевстар
      +380 (93) 013-74-06, Лайф
    • Контактное лицо:
      Аннa, Ольга
    • Адрес:
      пл. Героев Майдана 1, этаж 4, офис 414, Днепр, Днепропетровская область, Украина
    • Email:
      lipuchka2014@ukr.net

 Пектин CF 131 B ― это пектин очень средней осадки ( Высоко ценятся пектины средней и медленной осадки. Представьте, варите вы мармелад, а он у вас густеет намертво прямо в кастрюле, не успели вы его до формы донести.) Данный вид пектина термообратим (Что это значит? Это значит, что если их разогреть, то при остывании они снова загустеют.) Пектин CF 131 B представляет собой беловатый порошок, экстрагированный из цедры цитрусовых плодов.

Дозировка: Для желейных кондитерских изделий ― 1,5 ― 3,0 %
 

Для джемов: 0,1%-0,9% пектина к массе фруктов (например, в промышленности на 100 кг фруктового пюре берут 350 г пектина и 50 кг сахара, для введения его в джем 350 г пектина смешивают с 1,75 кг сахара). Грубо говоря, для приготовления джема на 1 кг фруктовой массы необходимо 3,5 г пектина (0,35%). Однако все будет зависить от конечного продукта, который вы желаете получить.

Для справки: 1 ч ложка ― 2,5 гр пектина 

Детали.  Не заводская упаковка. Товар расфасован в зип-пакеты с указанием сроков годности.

 

Характеристики
Основные
Страна производитель Чехия
Вес 50.0 (г)
Состав беловатый порошок, экстрагированный из цедры цитрусовых плодов.
  • Цена: 45 грн./упаковка
Отзывы о товаре
Добавить отзыв

Отзывов пока нет, будьте первыми!