Корзина
936 отзывов
Надежный продавец Prom.ua
Отправочка посылок 1-2 рабочих дня!
В преддверии праздника весны 8 марта, и большого обьема заказов, отправочка происходит в течении 1-2 рабочих дней. Мы очень стараемся никого, не подвести, и отправить Ваши посылки в максимально короткие сроки!Ваша лавка кондитера "Липучка"
+380981292661
+380981292661
+380981292661
Киевстар
+380930137406
Лайф
Лавка кондитера "Липучка"

Чем можно заменить ванильный экстракт?

Чем можно заменить ванильный экстракт?
Во многих рецептах встречается ванильный экстракт, но не всегда его можно найти на полках магазинов. Что же делать в таком случае?

24.06.15

Во многих рецептах встречается ванильный экстракт, но не всегда его можно найти на полках магазинов. На самом деле ванильный экстракт-это стручки ванили настоянные на алкоголе. Как правило ванильный экстракт-это хорошая добавка в крема, пудинги (во все что не требует последующей термообработки).

Заменить ванильный экстракт можно при желании на ванильный сахар например. 1 чайная ложка ванильного экстракта = 15 гр. ванильного сахара, или 0,5 гр. ванилина.

Также ванильный экстракт можно приготовить в домашних условиях. На 100 гр. водки, коньяка, рома или другого крепкого алкоголя нужно поместить 4 стручка ванили (предварительно разрезав их вдоль). Стручки должны быть полностью покрыты алкоголем.  Оставить настаиваться 14 дней. Готовый экстракт можно хранить до 5 лет.

Другие статьи